Балкански ресторант

Меню

Опитайте вкусовете на Балканите с нашето специално селектирано меню, вдъхновено от традициите на българската, сръбската, гръцката, турската и румънската кухня. Насладете се на автентични ястия, приготвени с майсторство и поднесени с балканско гостоприемство.

Салати

Мезета

Супи

Паста и ризото

Риби и морски деликатеси

Месни деликатеси на тиган

Месни деликатеси на грил

Месни деликатеси на жар

Разни неща от пещта

Нашите специалитети

Десерти

Освежаващи напитки

Топли напитки

Традиционни балкански напитки

Анасонови напитки

Бренди

Коняк

Водка

Джин

Уиски

Бърбън

Ирландско уиски

Тенеси уиски

Ром

Аперитиви и диджестиви

Бира

Домашно кьопоолу с бурата, печени чушки и песто
7, 8
400 g

Бурата, печени чушки и песто

17.99
лв.
Шопска салата по нашенски
7
450 g

Пресни домати, краставици, чушка, лук, бяло сирене и магданоз

13.99
лв.
Белени домати, печени чушки и мариновано сирене
7
450 g

Белени домати, печени чушки и мариновано сирене

14.99
лв.
Салата Ориентал
7, 1
400 g

Белени домати и пържен патладжан със сладко-кисел дресинг и настъргано сирене

13.99
лв.
Салата Капрезе
7, 8
400 g

Белени домати, моцарела и босилеково песто

15.99
лв.
Микс цветни салати с моцарела, чери домати
7, 8
400 g

Моцарела, чери домати, нар, кедрови ядки и пармезан

21.99
лв.
Салата Пирин
7, 8
400 g

Домати, рукола, тиквички, мус от сирена и кедрови ядки

17.99
лв.
Узо салата
4, 7
400 g

Мариновани морски риби, червен кромид лук, кисели краставички, маслини, тарама

23.99
лв.
Нашата салата с биволско сирене
7, 8
450 g

Домати, краставици, печена чушка, кьопоолу, маслини таджаска, лук, биволско сирене, босилеково песто

17.99
лв.
Нашата разядка
7
200 g

Домашно приготвени тиро салата, катък, кьопоолу

12.99
лв.
Телешки език в ароматен билков сос
7
250 g
20.99
лв.
Домашно халуми на жар със сладко от боровинки
7
150 g

Гръцко козе сирене приготвено на жар

17.99
лв.
Качамак със сирене
1, 7
300 g
16.00
лв.
Задушени манатарки с чесън
7
250 g
33.00
лв.
Ризото от лимец, зеленчуци и пармезан
7
300 g

Лимец, зеленчуци, пармезан

14.99
лв.
Черен ориз със скариди и тиквички
2, 7
300 g

Скариди, тиквички

23.99
лв.
Паста Болонезе
1
300 g
16.99
лв.
Паста Карбонара
1, 3, 7
300 g
16.99
лв.
Пене със сьомга
1, 4, 7
300 g

Сметанов сос, сьомга, аспержи

27.99
лв.
Супа от петел по селски
1, 3, 7, 9
300 g
7.99
лв.
Боб чорба
1
300 g
6.49
лв.
Телешко варено
9
300 g
11.99
лв.
Лаврак
4
100 g
7.99
лв.
Див лаврак
4
100 g
12.99
лв.
Ципура
4
100 g
7.99
лв.
Дива ципура
4
100 g
12.99
лв.
Пъстърва
4
100 g
5.49
лв.
Панирани калмари
1, 13
200 g
25.99
лв.
Октопод на грил
13
150 g
44.00
лв.
Фаршировано свинско бон филе с манатарка
1, 7
300 g

червен лук, сушени домати и кедрови ядки

29.99
лв.
Свинска био пържола с кост
350 g
30.99
лв.
Месо по селски
300 g

лук, картофи и чушка

18.99
лв.
Пилешко филе Капрезе
7
300 g

пилешко месо, моцарела и домати

22.99
лв.
Млечен телешки стек
200 g
54.00
лв.
Телешки T-Bоун стек
350 g
60.00
лв.
Свински T-Bоун стек
250 g
29.00
лв.
Дърварска пържола
7
450 g

овкусена вратна пържола с мед и доматено пюре

22.00
лв.
Свинска рибица
7
450 g
25.00
лв.
Свински ребра
7
400 g
20.00
лв.
Пилешка пържола от бутче или филе
7
400 g
20.00
лв.
Телешки кюфтета
7
450 g
22.00
лв.
Телешка плескавица
7
450 g
20.00
лв.
Луканика
7
400 g
20.00
лв.
Пърленка
1, 3, 7
1 бр.

Кашкавал, сирене или комбинирана

8.00
лв.
Запечено козе сирене в кора с мед и орехи
1, 7
200 g

Мед, орехи

17.00
лв.
Балканско гювече
3, 7
300 g

Сръбска наденица, мариновано сирене, маслини, люта чушка, яйца

18.00
лв.
Шоколадов фондан с ванилов сладолед
1, 3, 6, 7
150 g
10.00
лв.
Торта Гараш
3, 6, 8
150 g
10.00
лв.
Бисквитена торта със орехи и сладко от зелени смокини
3, 6, 8
150 g

Орехи, сладко от зелени смокини

8.00
лв.
Домашен сладолед с манатарки, синьо сирене и зелени смокини
7
100 g

Манатарки, синьо сирене, зелени смокини

8.00
лв.
Крем Брюле
3, 7
150 g
11.00
лв.
Домашна торта с бял шоколад
1, 3, 6, 7
150 g

Белгийски шоколад, кокос

10.00
лв.
Специалитет Шарлопов
7
800 g

Задушени жулиени от телешко бонфиле и свински врат в лук, гъби и черри домати, поднесени с чипс картофки

65.00
лв.
Говежди Фланк стек Black Angus
7
100 g

Маринован с мед, горчица и сос барбекю, поднесен на дъска върху канапе от рукола и поръсен с пармезан

29.00
лв.
Гъши дроб с плодове
1, 7
200 g

Праскова или ананас

48.00
лв.
Скариди 'Шарлопов'
2, 7
200 g

Тигрови скариди с черри домати задушени в масло, вино и чесън

38.00
лв.
Ракия Бургас 63
50 ml
6.00
лв.
Лозова ракия
50 ml
6.00
лв.
Ракия Сливенска Перла
50 ml
6.00
лв.
Стралджанска Мускатова
50 ml
6.00
лв.
Ламбова ракия – сливова, дюлева, кайсиева
50 ml
11.00
лв.
Ракия Кортен Мускатова
50 ml
6.00
лв.
Ракия Бургас 63 Барел
50 ml
7.00
лв.
Ракия Бургас 63 Перлова
50 ml
7.00
лв.
Троянска сливова 25г
50 ml
15.00
лв.
Yeni Raki
50 ml
6.00
лв.
Ouzo Plomari
50 ml
5.50
лв.
Ouzo Plomari 200ml
200 ml
24.00
лв.
Ouzo Plomari Adolo 200ml
200 ml
28.00
лв.
Pernod
50 ml
6.00
лв.
Ricard
50 ml
6.00
лв.
Metaxa 5*
50 ml
6.00
лв.
Metaxa 7*
50 ml
10.00
лв.
Hennessy V.S.
50 ml
12.00
лв.
Hennessy X.O.
50 ml
50.00
лв.
Hennessy Paradis
50 ml
250.00
лв.
Finlandia
50 ml
6.00
лв.
Absolut
50 ml
6.00
лв.
Russian Standard
50 ml
6.00
лв.
Beluga
50 ml
14.00
лв.
Belvedere
50 ml
14.00
лв.
Grey Goose
50 ml
14.00
лв.
Gordon‘s
50 ml
6.00
лв.
Bombay Sapphire
50 ml
7.00
лв.
Dewar's
50 ml
6.00
лв.
J & B
50 ml
6.00
лв.
Johnnie Walker Red Label
50 ml
6.00
лв.
Johnnie Walker Black Label
50 ml
11.00
лв.
Johnnie Walker Blue Label
50 ml
60.00
лв.
Talisker 10 y.o.
50 ml
14.00
лв.
Glenlivet 12 y.o.
50 ml
13.00
лв.
Cardhu 12 y.o.
50 ml
13.00
лв.
Oban 14 y.o.
50 ml
18.00
лв.
Dimple 15 y.o.
50 ml
13.00
лв.
Lagavulin 16 y.o.
50 ml
25.00
лв.
Jim Beam
50 ml
7.00
лв.
Bushmills
50 ml
7.00
лв.
Black Bush
50 ml
8.00
лв.
Bushmills 10 y.o.
50 ml
11.00
лв.
Jack Daniel’s
50 ml
9.00
лв.
Gentleman Jack
50 ml
11
лв.
Jack Daniel’s single barrel
50 ml
14
лв.
Бакарди
50 ml
6
лв.
Мартини
100 ml
8
лв.
Бранка мента
50 ml
7
лв.
Фернет Бранка
50 ml
6.5
лв.
Амарето Дизаронно
50 ml
7
лв.
Бейлис
50 ml
7
лв.
Лимончело
50 ml
6
лв.
Шуменско
330 ml
4
лв.
Карлсберг
500 ml
7
лв.
Будвайзер
500 ml
7
лв.
Туборг
500 ml
6
лв.
Ердингер
500 ml
10
лв.
Минерална вода
350 ml
3.5
лв.
Минерална вода
850 ml
6
лв.
Минерална вода Боржоми
330 ml
8
лв.
Минерална вода Периер
330 ml
8
лв.
Кока-кола, Фанта, Спрайт, Швепс тоник
250 ml
4
лв.
Студен чай
250 ml
5
лв.
Натурален сок
250 ml
4
лв.
Фреш портокал/грейпфрут
250 ml
8
лв.
Red Bull
250 ml
7
лв.
Еспресо кафе
50 ml
4
лв.
Еспресо Ришар
50 ml
5
лв.
Чай
180 ml
4
лв.

Списък на алергените в храните:
Зърнени култури, съдържащи глутен
Ракообразни и продукти от тях
Яйца и продукти от тях
Риба и рибни продукти
Фъстъци и продукти от тях
Соя и соеви продукти
Мляко и млечни продукти
Ядки – бадеми, орехи, макадамия, лешници, кашу, бразилски орех, орехи куинсленд
Целина и продукти от нея
Синап и продукти от него
Сусамово семе и продукти от него
Лупина и продукти от нея
Серен диоксид и сулфиди
Мекотели и продукти от тях

Заповядайте в нашия ресторант

Зелени листа с капки роса, подчертаващи свежестта на природата.